রিপোর্টার্স২৪ ডেস্ক : আজ মহাষষ্ঠী। শারদীয় দূর্গাপূজার প্রথম দিন। পূজার দিনগুলোতে চারপাশে উৎসবমুখর পরিবেশ থাকে। আর উৎসবের সঙ্গে খাবারের সম্পর্ক নিবিড়। চাইলে আজই ঘরে বানিয়ে নিতে পারেন পছন্দের নারকেলের নাড়ু। রেসিপি দিয়েছেন স্মৃতি সাহা।  

উপকরণ: নারকেল কোরা ৩ কাপ, পাকের গুঁড় ২ কাপ, এলাচ ৩ টি, ঘি ১ চা চামচ

প্রস্তুত প্রণালি: নারকেল কুড়িয়ে নিতে হবে। গুঁড় কুচি করে নারকেলের সাথে হাতে মেখে খুব ভালো করে মিশিয়ে কড়াইতে রেখে অল্প আঁচে চুলায় বসাতে হবে। নারকেল পানি শুকিয়ে আঠালো হয়ে এলে এলাচ গুঁড়ো করে মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে। হাতে ঘি মেখে ছোট ছোট নাড়ু বানিয়ে মনের মতো পাত্রে পরিবেশন করুন। 

রিপোর্টার্স২৪/ঝুম