ঝিনাইদহ প্রতিনিধি: দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলের জেলাগুলোর মধ্যে ঝিনাইদহ যেন শীতের আলাদা রাজ্য। এখানে শীত নামে একটু আগেই আসে, আর চলে টানা কয়েক মাস। ভৌগোলিক অবস্থান, নদীনির্ভর প্রকৃতি আর মৌসুমি বাতাসের স্পর্শ—সব মিলিয়ে শীতকে এখানে করে তোলে একেবারে আলাদা অনুভূতির। ডিসেম্বর থেকে ফেব্রুয়ারি-সকালে ঘন কুয়াশা, দুপুরে মোলায়েম রোদ আর রাতে হালকা কাঁপানো ঠান্ডা হাওয়া মিলে যেন এক অনন্য আবহ তৈরি হয়। এই শীত শুধু আবহাওয়া নয়; ঝিনাইদহের কৃষি, স্থানীয় খাবার সংস্কৃতি, গুড়ের ঘ্রাণ আর ক্ষেতের জমজমাট মৌসুমকেও প্রাণবন্ত করে তোলে।

শীতের তাপমাত্রা ও জলবায়ুর বৈজ্ঞানিক প্রেক্ষাপট:

ঝিনাইদহসহ খুলনা বিভাগে শীতকালে গড় সর্বনিম্ন তাপমাত্রা সাধারণত ১২–১৫°C এর মধ্যে থাকে (BlueGold Project)। অন্যদিকে বার্ষিক গড় তাপমাত্রা প্রায় ২৬°C, যা প্রমাণ করে এই অঞ্চলে শীতে শীত বেশি এবং গরমে গরমও বেশি অনুভূত হয় (BlueGold Project)।

বৃষ্টিপাতের পরিসংখ্যান অনুযায়ী এ অঞ্চলের বার্ষিক মোট বৃষ্টির ৮৫–৮৭% বর্ষাকালে হয়, শীতকাল থাকে প্রায় সম্পূর্ণ শুকনো (LGED Environmental Report)। ফলে জমি শীতকালীন সবজি উৎপাদনের জন্য আদর্শ পরিবেশ তৈরি করে।

২০২৪ সালের শীত ঝিনাইদহের জন্য ছিল অপেক্ষাকৃত কম তীব্র, যেখানে গড় সর্বনিম্ন তাপমাত্রা ছিল আগের কয়েক বছরের তুলনায় কিছুটা উষ্ণ। তবে জেলার ভৌগোলিক বিস্তার, ফসলভিত্তিক ভূমি ব্যবহার, বনাঞ্চলের উপস্থিতি এবং নদী–খাল–বিলের প্রকৃতি অনুসারে ছয়টি উপজেলায় শীতের প্রভাব ছিল ভিন্ন।

শৈলকুপা ও হরিণাকুন্ডুর নদীঘেঁষা অঞ্চলগুলোতে শীত কিছুটা বেশি টের পাওয়া গেলেও সদর, কালীগঞ্জ এবং কোটচাঁদপুর তুলনামূলকভাবে উষ্ণ ছিল। সীমান্তবর্তী মহেশপুরে তাপমাত্রার ওঠানামা ঘটেছে হালকা শীতল বাতাসের প্রবাহের কারণে।

ঝিনাইদহ জেলার ছয় উপজেলার বৈশিষ্ট্য:

১. ঝিনাইদহ সদর উপজেলা
ঝিনাইদহ সদর তুলনামূলকভাবে জনবহুল ও শহরমুখী এলাকা হওয়ায় এখানে ২০২৪ সালের শীতে তাপমাত্রা কিছুটা স্থিতিশীল ছিল। শহরাঞ্চলের কংক্রিট ও যানবাহনের তাপীয় প্রভাব (Urban Heat Effect) থাকার কারণে রাতে তাপমাত্রা খুব বেশি নিচে নামেনি। কৃষি জমি কম এবং বসতি বেশি হওয়ায় শীতের তীব্রতা ২০২৪ সালে বিশেষ কম অনুভূত হয়—জেলার মধ্যে সদর ছিল সবচেয়ে উষ্ণ এলাকাগুলোর একটি।

২. শৈলকুপা উপজেলা
শৈলকুপা চরাঞ্চল, নদী-খাল পরিবেষ্টিত ও কৃষিনির্ভর হওয়ায় ২০২৪ সালের শীতে এখানকার তাপমাত্রা অন্য উপজেলাগুলোর তুলনায় কিছুটা কম ছিল। নদীর তাপমাত্রা পার্থক্যের কারণে রাতের বেলায় দ্রুত ঠান্ডা অনুভূত হয়, বিশেষ করে গড়াই নদের তীরবর্তী গ্রামগুলোতে। কৃষিজমির উপস্থিতির কারণে রাতের শীতে শিশিরপাতও বেশি হয়েছে।

৩. হরিণাকুন্ডু উপজেলা
হরিণাকুন্ডুর বনাঞ্চল এবং উঁচুনিচু ভূমির কারণে ২০২৪ সালের শীতে তাপমাত্রা কিছুটা বেশি কমেছে। area's গাছপালা ও খোলা জমি শীতল বায়ু দ্রুত ধারণ করে, ফলে ভোরের দিকে তাপমাত্রা তুলনামূলকভাবে নিচে নেমেছে। কৃষি উৎপাদনের ওপর ঠান্ডা শিশিরের প্রভাবও দৃশ্যমান ছিল। ২০২৪ সালে এই উপজেলাটি ছিল শীতপ্রবণ এলাকাগুলোর একটি।

৪. কালীগঞ্জ উপজেলা
কালীগঞ্জে শিল্পপ্রতিষ্ঠান ও অপেক্ষাকৃত ঘন বসতির কারণে ২০২৪ সালের শীতে তাপমাত্রা খুব বেশি কমেনি। গড় তাপমাত্রা ছিল জেলার মধ্যম স্তরে। তবে গ্রামীণ অঞ্চলে, বিশেষ করে পুকুর–বিলসংলগ্ন এলাকাগুলোতে রাতের শীত কিছুটা বেশি ছিল। শিল্পাঞ্চলের তাপ উৎপাদন শীতের তীব্রতা কিছুটা ব্যালান্স করে দেয়।

৫. কোটচাঁদপুর উপজেলা
কোটচাঁদপুর তুলনামূলক সমতল জমি, কম বনাঞ্চল ও মাঝারি জনঘনত্বের কারণে ২০২৪ সালের শীতে স্বাভাবিক ঠান্ডা অনুভূত হয়েছে, কিন্তু তীব্রতা বেশি ছিল না। দিনের বেলা তাপমাত্রা দ্রুত বেড়ে যেতো, আর রাতে নেমে যেত মাঝারি স্তরে। এলাকাটি কৃষিনির্ভর হওয়ায় ফসলের ওপর শিশিরের প্রভাব ছিল মাঝারি মাত্রায়।

৬. মহেশপুর উপজেলা (সীমান্ত এলাকা)
মহেশপুর ভারতের সীমান্তবর্তী হওয়ায় ২০২৪ সালের শীতে এখানে মাঝে মাঝে উত্তর-পশ্চিম দিকের ঠান্ডা বাতাসের প্রবাহ অনুভূত হয়েছে। ফলে রাতের তাপমাত্রা কয়েকদিন উল্লেখযোগ্যভাবে নেমে গিয়েছিল। খোলা জমি বেশি, নদী কম এবং বাতাস চলাচল বেশি হওয়ায় এখানে ঠান্ডা অনুভূত হয়েছে তুলনামূলক বেশি। সীমান্তের বায়ুপ্রবাহের কারণে তাপমাত্রার ওঠানামা ছিল অন্যান্য উপজেলার তুলনায় বেশি।

২০২৪ সালের শীতের তুলনা:
২০২৪ সালে দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলে শীত ছিল তুলনামূলকভাবে কম মাত্রার। ডিসেম্বর মাসের বেশিরভাগ দিনেই স্বাভাবিকের তুলনায় ১–১.৫°C বেশি তাপমাত্রা রেকর্ড করা হয় (BMD Summary 2024)। জানুয়ারির মাঝামাঝি কয়েকদিন হালকা শৈত্যপ্রবাহ থাকলেও প্রচলিত কুয়াশা ছিল কম, এবং দিন-রাত তাপমাত্রার পার্থক্য তুলনামূলক বেশি দেখা গেছে—যা সবজি উৎপাদনে খুব বড় ক্ষতি না করলেও স্বাভাবিক শীতের অনুভূতি কিছুটা কমিয়ে দেয়। ২০২৩–২৪ সালের শীতের এই হালকা প্রবণতাকে অনেক গবেষণা প্রতিষ্ঠান “উত্তরোত্তর তাপমাত্রা বৃদ্ধির আঞ্চলিক সংকেত” হিসেবে ব্যাখ্যা করেছে (Climate Trend Assessment, BlueGold Wiki)।

কৃষিতে শীতের প্রভাব ও সবজি উৎপাদন:
ঝিনাইদহ শীতকালীন সবজি উৎপাদনের জন্য দেশের অন্যতম উর্বর জেলা। রবি মৌসুমে দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলে ৩০,০০০ হেক্টরের বেশি জমিতে সবজি চাষ করা হয় (DAE, Khulna Division)। অনুকূল আবহাওয়ায় হেক্টরপ্রতি ফলন ১৮–২০ টন পর্যন্ত পাওয়া যায়, যা দেশের গড় উৎপাদনের তুলনায় বেশি (BSS Agriculture Report)।

স্থানীয় বাজারে শীতের প্রধান সবজিগুলো হলো: ফুলকপি, বাঁধাকপি, মুলা, গাজর, শালগম, টমেটো, শিম ও লাউ

কালীগঞ্জ, মহেশপুর, হরিণাকুন্ডু ও শৈলকুপা এলাকায় উৎপাদিত সবজি ঢাকাসহ দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে সরবরাহ করা হয়। কৃষি সম্প্রসারণ বিভাগের তথ্য অনুযায়ী, কৃষকরা এই মৌসুমে ভালো দাম পায় এবং বাজারে সরবরাহও স্থিতিশীল থাকে (UNB Agriculture Report)।

ঝিনাইদহের শীতকালীন স্থানীয় বৈশিষ্ট্য:
ঝিনাইদহে শীত মানেই সকালের কুয়াশা, গ্রামাঞ্চলে আখ গাছ কাটার শব্দ এবং পাটালি গুড় তৈরির ব্যস্ততা। এছাড়া—মহিষের দুধের দই, শীতের মাখন-ঘি, খেজুরের রস।

এই মৌসুমে গুড়ের চাহিদা আকাশছোঁয়া। অনেক এলাকায় এখনো শতবর্ষী ঐতিহ্যের সেই প্রাচীন পদ্ধতিতেই গুড় তৈরি হয়—যার ধোঁয়া-ধরা কড়াই, গরম রস আর খাঁটি হাতের ছোঁয়া মিলিয়ে তৈরি হওয়া স্বাদ মুখে দিলেই যেন শৈশবের মিষ্টি স্মৃতি ফিরে আসে।

আশেপাশের জেলার গুরুত্বপূর্ণ শীতকালীন বৈশিষ্ট্য:
দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলের বৈশিষ্ট্যগত আবহাওয়া ঝিনাইদহের শীতকে দেয় এক স্বতন্ত্র পরিচয়। যদিও বৈজ্ঞানিক হিসেবে এখানে শীত সাধারণত একটু বেশি অনুভূত হয়, তবুও ২০২৪ সালে তাপমাত্রার সামান্য ঊর্ধ্বগতি দীর্ঘমেয়াদে আবহাওয়ার পরিবর্তনের সংকেত বহন করে। শীতের মাঠজুড়ে সবজির রঙ, আখের গুড়ের মিষ্টি ঘ্রাণ, খেজুরের রসের মোলায়েম স্বাদ আর স্থানীয় খাবারের ঐতিহ্য—সব মিলিয়ে ঝিনাইদহের শীত শুধু একটি ঋতু নয়, বরং একটি প্রাণবন্ত সাংস্কৃতিক ও অর্থনৈতিক উৎসব। আর এর সঙ্গে চুয়াডাঙ্গা, কুষ্টিয়া ও যশোরের বিশেষ পণ্য যুক্ত হয়ে গোটা দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলের শীতকে আরও বৈচিত্র্যময় ও পূর্ণতা এনে দেয়।

রিপোর্টার্স২৪/এসএন