শীতের মৌসুমে হাঁসের মাংস অনেক ঘরেই বিশেষ পছন্দের খাবার। নতুন ধানের সুবাস, কুয়াশাভেজা সকাল আর গরম ভাত বা খিচুড়ির সঙ্গে হাঁসের টগবগে ঝোল—সব মিলেই তৈরি হয় শীতের আলাদা স্বাদ। হাঁসের মাংসের নিজস্ব গভীর স্বাদ ও চর্বির মোলায়েমত্ব সঠিক মসলায় মিশে আরও সুস্বাদু হয়ে ওঠে। অনেকেই মনে করেন হাঁস রান্না সময়সাপেক্ষ, অথচ কিছু সহজ কৌশল মানলে অল্প সময়েই তৈরি করা যায় দারুণ সুস্বাদু হাঁসের মাংস।
জিন্স টেকসই হলেও ভুলভাবে পরিষ্কার করলে দ্রুত রং ফিকে হয়ে যায়। সঠিক যত্ন নিলে এটি দীর্ঘদিন নতুনের মতো থাকবে। বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ অনুযায়ী জিন্স পরিষ্কারের কার্যকর কিছু নিয়ম হলো—
আমরা সকলেই চাই সুন্দর ও পরিপাটি দেখাতে, কিন্তু কখনো কখনো ছোটখাটো স্টাইল ভুল পুরো লুককে অস্পষ্ট করে দেয়। তবে চিন্তার কিছু নেই এই ভুলগুলো খুব সহজেই ঠিক করা যায়। সামান্য খেয়াল, কিছু সহজ পরিবর্তন আর সচেতনতা থাকলেই আপনার প্রতিদিনের সাজ হয়ে উঠবে আরও স্টাইলিশ, আত্মবিশ্বাসী এবং গোছানো।
শীত ঘনিয়ে আসার সঙ্গে সঙ্গে বাড়ছে বায়ুদূষণের মাত্রা। শহরাঞ্চলে যেখানে এয়ার কোয়ালিটি ইনডেক্স (AQI) নিয়মিতভাবে উচ্চ থাকে, সেখানে ফুসফুসের স্বাস্থ্য রক্ষা এখন জরুরি বিষয়ে পরিণত হয়েছে। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO) জানিয়েছে, বিশ্বের মাত্র কয়েকটি দেশই বায়ুদূষণের গ্রহণযোগ্য মানদণ্ড পূরণ করতে সক্ষম হয়েছে। ভারতের ১৩টি শহর রয়েছে বিশ্বের সবচেয়ে দূষিত শহরের তালিকায়। বায়ুদূষণ শ্বাসযন্ত্রের রোগ বৃদ্ধি করছে উল্লেখযোগ্যভাবে।
অনেকের মনে প্রশ্ন জাগে, স্বাস্থ্যের পক্ষে কি একটানা ৮ ঘণ্টা ঘুম সবচেয়ে ভালো, নাকি দুই ভাগে ভেঙে ঘুমালে শরীর ভালো থাকবে? এই বিষয়ে আধুনিক গবেষণা ও চিকিৎসকরা কী বলছে, তা জানাতেই আজকের প্রতিবেদন। চলুন, জেনে নেওয়া যাক-
নারী-পুরুষের সম্পর্কের ইতিহাস হাজার বছরের। ভালোবাসা, বন্ধুত্ব, আকর্ষণ সবই স্বাভাবিক প্রবৃত্তির অংশ। তবে বাস্তবতা হলো, কিছু পুরুষ যত চেষ্টাই করুন না কেন নারীদের মনোযোগ পান না। আবার কিছু পুরুষ আছেন, যাদের দিকে নারীরা স্বভাবগতভাবেই আকৃষ্ট হন। তাদের আলাদা করে কিছু করতে হয় না।
মিস ইন্টারন্যাশনাল ২০২৫–এর গ্র্যান্ড ফাইনালে ‘বেস্ট ইন ইভনিং গাউন’ খেতাব জিতেছেন বাংলাদেশের জেসিয়া ইসলাম।
সুস্বাস্থ্যের জন্য আমাদের দেহে কিছু গুরুত্বপূর্ণ খনিজ উপাদান অপরিহার্য। এর মধ্যে অন্যতম হলো জিঙ্ক। এটি শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি, হরমোন নিয়ন্ত্রণ, ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্য রক্ষা এবং মন-মেজাজ ঠিক রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
ফিসের পরিবেশ সুন্দর রাখতে শুধু পরিপাটি সাজসজ্জা বা নিয়মকানুনই যথেষ্ট নয়, প্রয়োজন ইতিবাচক মানসিকতার সহকর্মীও। কিন্তু বাস্তবে সবার আচরণ একরকম হয় না। কেউ কেউ এমন কথা বা ব্যবহার করেন, যা কর্মস্থলের পরিবেশকে অস্বস্তিকর করে তোলে। ইংরেজিতে এদের বলা হয় ‘টক্সিক কলিগ’-যারা অজান্তেই চারপাশে নেতিবাচকতা ছড়ান।
মানবদেহের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ হলো কিডনি। শরীর থেকে বর্জ্য ও বিষাক্ত পদার্থ বের করে দেওয়ার মাধ্যমে এটি আমাদের সুস্থ রাখে।
ডায়াবেটিস রোগীদের খাবারের ক্ষেত্রে সতর্ক থাকা জরুরি। ফলও খাওয়া যায়, তবে সীমিত ও সঠিক ধরনের। এই ক্ষেত্রে পেয়ারা একটি উপকারী ফল। কারণ, এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) কম এবং ভিটামিন ও খনিজ উপাদান সমৃদ্ধ। এক পেয়ারায় চারটি লেবুর সমান ভিটামিন সি পাওয়া যায়। এছাড়া এতে থাকে ভিটামিন এ, বি, কে, পটাশিয়াম, ক্যালশিয়াম, আয়রন ও ফসফরাস, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
দেশি ঘি বহু শতাব্দী ধরে বাঙ্গালিদের খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। আয়ুর্বেদে একে ‘অমৃত’ বলা হয়, আর আধুনিক চিকিৎসাবিজ্ঞানও আজ এর পুষ্টিগুণ স্বীকার করে নিয়েছে। তবে ঘি নিয়ে কিছু বিভ্রান্তি ও ভুল ধারণাও প্রচলিত আছে। কেউ মনে করেন, উচ্চ কোলেস্টেরলের রোগীদের খাদ্যতালিকা থেকে ঘি পুরোপুরি বাদ দেওয়া উচিত; আবার অনেকে বিশ্বাস করেন, ঘি যেহেতু ভালো ফ্যাট, তাই কোলেস্টেরল থাকলেও এটি খাওয়া যায়।
সকালের শুরু কেমন, দিনও ঠিক তেমন। আধুনিক বিজ্ঞান বলছে ভোর থেকে সকাল ৯টা পর্যন্ত সময় আমাদের মন, শরীর ও উৎপাদনশীলতার ভিত্তি স্থাপন করে। কিন্তু অনেকেই এই গুরুত্বপূর্ণ সময়টাকে অবহেলা করি—তাড়াহুড়ো ও ভুল সিদ্ধান্তে দিন শুরু করি। বিশেষজ্ঞরা মনে করেন, সকালে কিছু সাধারণ ভুল অভ্যাসই সারাদিনের শক্তি, মনোযোগ এবং মানসিক স্বস্তি বিঘ্নিত করে। তাই যারা সফল হতে চান, তারা সকালে এই ছয়টি কাজ কখনোই করেন না।
প্রতিদিনের জীবনে যোগাযোগের অন্যতম জনপ্রিয় মাধ্যম হোয়াটসঅ্যাপ। বন্ধু, পরিবার কিংবা সহকর্মীদের সঙ্গে কথা বলতে এখন বেশিরভাগ মানুষই এই অ্যাপের ওপর নির্ভরশীল।
ফ্যাশন সচেতন অনেকেই নিয়মিত আঁটসাঁট জিন্স বা স্কিনি ট্রাউজার পরেন। দেখতে স্মার্ট লাগে ঠিকই, কিন্তু জানেন কি—এই অভ্যাসই হতে পারে পিঠ, কোমর আর নিতম্বের দীর্ঘস্থায়ী ব্যথার বড় কারণ!